Ценовое регулирование изменилось: какие товары исключили из перечня и как теперь считать цены на полуфабрикаты
Постановлением № 359 Совет Министров обновил правила ценообразования, установленные постановлением № 713: существенно сократил перечень регулируемых товаров и ввёл отдельный порядок формирования цен на некоторые полуфабрикаты, изготовленные в цехах магазинов.
| Изменения важно учитывать производителям, импортёрам, розничным сетям и магазинам с собственным производством. |
Перечень регулируемых товаров существенно сокращён
Раньше в перечень входило около 200 позиций, включая взрослую одежду и обувь: пальто, куртки, костюмы, брюки, туфли и т. д. Теперь в нём осталось 76 позиций.
Сокращение в основном затронуло непродовольственные товары. В перечне остались только детская обувь, подгузники и гигиенические средства, носки и колготки, а также бельё для новорождённых.
Как рассчитать цену на полуфабрикаты, изготовленные в цехе магазина
Многие магазины самостоятельно разделывают мясо и рыбу в собственных цехах общественного питания и реализуют полуфабрикаты: крупные куски свинины и говядины, мясные субпродукты, субпродукты из птицы, а также мороженую разделанную рыбу.
Раньше для таких полуфабрикатов отдельного регулирования не было.
Теперь установлен специальный порядок расчёта:
- Сначала магазин определяет цену продукции общественного питания, из которой изготавливается полуфабрикат. Цена складывается из стоимости сырья и наценки общественного питания, которая не может превышать 10 %.
- Затем к полученной цене применяется предельная торговая надбавка, предусмотренная перечнем для товаров соответствующей категории.
| Обращаем внимание: ценообразование при реализации готовой к употреблению продукции общественного питания, как и ранее, остаётся свободным. |
Другие изменения
- Пересчёт цены пропорционально весу при выпуске нового товара теперь можно применять к более широкому кругу цен.
- В состав допустимых затрат включены расходы на обязательную сертификацию расфасованной продукции.
| Большинство норм вступило в силу со дня официального опубликования — 18.07.2026. |
| Правило о полуфабрикатах общественного питания вступает в силу через 8 дней — с 29.07.2026. |
Что рекомендует проверить команда REVERA law group
- какие товары компании исключены из перечня регулируемых;
- учтены ли новые виды допустимых затрат;
- с какой даты необходимо применять новые правила к конкретной продукции.
Уже определили, какие изменения и как именно затрагивают деятельность вашей компании?
Команда REVERA может дать точечную консультацию. Для первичной оценки достаточно направить перечень товаров с описанием используемых видов и форм торговли. Напишите нам на info@revera.legal
Авторы: Александр Антонов и Илья Асташов.
Напишите нашему юристу, чтобы узнать подробности
Связаться с экспертом